RossoDiSera Restaurant Pizza
La storia di Rossodisera è legata a quella della nostra famiglia dove una grande passione per la ristorazione accomuna ciascuno dei suoi membri.
Il nostro obiettivo è quello di far stare bene a tavola i nostri ospiti condividendo con loro la nostra passione per la cucina.
Una passione che quotidianamente ci porta a selezionare il miglior pesce fresco nazionale ed estero: gallinelle, scorfani, orate,
branzini, rombi e crostacei, accuratamente scelti per garantirvi un’eccellente qualità.
Con la stessa attenzione selezioniamo le migliori carni in commercio: costate e filetti di bovini nazionali, Fiorentine di Chianina scottate su piòda, l’ottima Milanese ”Orecchio d’Elefante” da ben 800g. cucinata secondo la ricetta originale.
E se verrete rapiti da un’irresistibile voglia di pizza saremo capaci di soddisfarvi.
Le nostre pizze sono a lievitazione lenta per garantirvi il massimo della digeribilità e della croccantezza.
La nostra attenzione e cura nella ricerca della qualità ci porta a modificare stagionalmente la carta al fine di offrirvi il meglio che il mercato può farvi assaporare.
Che altro aggiungere… vi aspettiamo per farvi gustare i sapori dell’ottima cucina italiana.
La Nostra atmosfera
Il calore dell’ospitalità, il dolce bagliore di fluttuanti candele, l’attenta e competente selezione di cibi e vini accompagneranno il vostro viaggio verso la scoperta di nuovi e inebrianti sapori.
Un rilassante appuntamento con il piacere che arricchirà i vostri palati donandovi indimenticabili attimi di piacere.
Un seducente itinerario di sensazioni alla scoperta dei nostri piatti di terra e di mare, delle nostre pizze e dei nostri vini accuratamente selezionati per offrirvi un perfetto connubio fra cibo e vino.